《做年糕日记》
我决定挑战自己，亲手制作一道传统的年糕，早晨，我早早地起床,心情激动地开始了我的年糕制作之旅。
我按照食谱的比例，准备好糯米粉和粳米粉，将它们混合均匀，我将混合好的米粉倒入蒸锅中，用大火蒸至熟透，蒸好的米粉变得软糯，我小心翼翼地将其取出,放在案板上。
我将蒸熟的米粉揉搓成团，反复揉捏，直到面团光滑有弹性，这个过程虽然有些辛苦，但我乐在其中，揉好的面团，我分成小剂子，用手轻轻压扁,然后用模具压出年糕的形状。
将压好的年糕放入蒸锅中，再次蒸煮，热气腾腾的年糕，散发出浓郁的米香，出锅后，我将年糕放入冷水中浸泡,这样可以使年糕更加劲道。
晚上，我邀请家人一起品尝我亲手制作的年糕，大家品尝后，纷纷称赞味道鲜美，口感劲道，我心中充满了成就感,仿佛自己完成了一件伟大的事业。
通过这次做年糕的经历，我不仅学会了传统手艺，还体会到了劳动的乐趣，今后，我将继续学习更多美食制作，为家人带来更多美味佳肴，这,就是我的做年糕日记。