【做蛋挞的日记】
2023年2月18日，晴
我决定挑战自己，亲手制作一份美味的蛋挞，这是我第一次尝试烘焙,内心充满了期待和紧张。
早上九点，我早早地起床，准备好所有的材料：鸡蛋、牛奶、糖、黄油、挞皮等，一切就绪后,我按照网上的教程开始操作。
我将黄油和糖打发，然后加入鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀，我将面糊倒入挞皮中，放入预热好的烤箱，设定温度为180度,烤制15分钟。
在等待的过程中，我紧张地观察着烤箱中的变化，15分钟后，我小心翼翼地打开烤箱门，一股浓郁的蛋挞香气扑鼻而来，我取出蛋挞,金黄酥脆的外皮和细腻柔软的馅料让我忍不住想要品尝。
我小心翼翼地将蛋挞放在盘子里，端到客厅，准备和家人分享这份成果，看到他们惊讶的表情，我心中充满了成就感，妈妈品尝后，笑着说：“味道不错，比我之前买的还要好吃！”听到家人的夸奖,我感到无比的喜悦。
下午，我还将蛋挞带到了公司，和同事们分享，他们纷纷表示这是我做过的最好吃的蛋挞，甚至有人询问我制作方法，那一刻，我感到自己的努力得到了认可,心里暖洋洋的。
今天的烘焙之旅让我收获了满满的快乐，虽然过程中遇到了一些困难，但最终的成功让我更加坚定了烘焙的信心，我相信，只要用心去做，总会有所收获，今后，我将继续挑战自我，学习更多的烘焙技巧,为家人和朋友带来更多美味的佳肴。
记录今天的烘焙经历，不仅是为了纪念这份美好的回忆，更是为了激励自己在未来的日子里，不断前行,追求更好的自己。