做手擀面日记
今天是周末,阳光明媚，我决定给自己做一顿丰盛的午餐，手擀面，这个看似简单却充满生活气息的美食，勾起了我的兴趣，我决定挑战自己，亲手制作一碗香喷喷的手擀面。
早上九点,我开始了准备工作，我准备好面粉、鸡蛋、盐等食材，按照传统做法，我先将面粉和鸡蛋混合，加入适量的盐，然后慢慢加入清水，揉成一个光滑的面团，这个过程虽然有些繁琐，但我却乐在其中，因为我知道，这将是美味手擀面的基础。
我将面团放在案板上,用擀面杖反复擀压，直到面团变得又薄又均匀，擀面的过程中，我一边感受着面团的变化，一边想象着即将出锅的面条，擀面虽然辛苦，但每当看到面团在我手中逐渐变成一张张薄饼，我就充满了成就感。
擀好面后,我将面饼切成细条，这就是我们常说的“切面”，切面的过程需要一定的耐心和技巧，我小心翼翼地握着刀，一刀一刀地将面切成均匀的细丝，看着这些细长的面条，我仿佛看到了一碗热气腾腾的手擀面。
我将面条放入锅中煮熟,捞出后放入碗中，加入事先准备好的蒜泥、辣椒油、醋等调料，一碗香喷喷的手擀面就这样完成了。
品尝着自己的劳动成果,我感到无比满足，这不仅仅是一顿美味的午餐，更是一种生活的享受，通过亲手制作手擀面，我体会到了劳动的乐趣，也感受到了家的温暖。
我学会了做手擀面,这将成为我生活中的一笔宝贵财富，在未来的日子里，我会继续探索更多的美食，让生活更加丰富多彩。