学做鸡蛋饼日记
我决定挑战自己，学习制作美味的鸡蛋饼，这是我第一次尝试，心情既紧张又兴奋，早上，我早早地起床，准备好所需的食材：面粉、鸡蛋、牛奶和调味料，按照网上的教程，我一步步地操作，从和面到煎饼,每一个步骤都小心翼翼。
我将面粉和鸡蛋混合，加入适量的牛奶和盐，搅拌均匀，面糊看起来有点稠，但我相信这就是成功的秘诀，我将不粘锅预热，倒入适量的油，然后将面糊倒入锅中,用铲子轻轻摊平。
随着锅中的面糊慢慢凝固，我小心翼翼地翻面，生怕破坏了它的形状，第一次尝试，我有些手忙脚乱，但最终还是成功地将鸡蛋饼翻到了另一面，看着金黄酥脆的鸡蛋饼,我的心里充满了成就感。
出锅后，我撒上了一些葱花和香菜，增添了鸡蛋饼的香气，咬上一口，外酥里嫩，味道鲜美，这是我第一次亲手制作的鸡蛋饼，味道竟然如此美味,让我惊喜不已。
在这次学做鸡蛋饼的过程中，我不仅学会了新的烹饪技巧，还体会到了劳动的快乐，这让我更加坚定了学习烹饪的决心，今后，我将继续挑战各种美食制作，让自己的生活更加丰富多彩，学做鸡蛋饼，让我收获了美味与快乐,这是一次难忘的体验。