学做饭日记
2023年3月15日，星期三，晴
今天是我开始学习做饭的第一天，内心充满了期待和紧张，一直以来，我都是一个烹饪小白，对于厨房里的那些瓶瓶罐罐、锅碗瓢盆，我总是望而生畏，但今天，我决定挑战自己，开始学习做饭,为自己的生活增添一份色彩。
早上，我早早地起床，迫不及待地打开手机，查找了一些简单的家常菜谱，虽然我从来没有做过饭，但我相信，只要用心，总能学会，我列了一个简单的清单，包括酱油、盐、油、葱、姜、蒜等基本调料和食材。
中午，我鼓起勇气，开始了我的第一次烹饪之旅，我选择了做一道简单的番茄炒蛋，按照菜谱的步骤，我先将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至熟，我将切好的番茄块放入锅中，加入适量的盐和酱油，继续翻炒，直到番茄出汁，撒上一些葱花,美味的番茄炒蛋就完成了。
当我将炒好的菜端上桌时，心中不禁有些自豪，虽然味道可能不如大厨们做得那么地道，但这是我亲手做的第一道菜，意义非凡，我邀请了家人一起品尝，他们纷纷夸赞味道不错,这让我更加有信心继续学习。
下午，我没有停下学习的脚步，我尝试了做了一道青椒肉丝，这道菜对我来说是一个挑战，因为需要用到刀工，而且肉丝要炒得嫩滑，我小心翼翼地切好肉丝，热锅凉油，先将肉丝炒至变色，再加入青椒丝，调味翻炒，虽然炒的过程中出了不少汗,但最终的成功让我觉得一切都是值得的。
晚上，我尝试了做了一道红烧肉，这是一道相对复杂的菜，需要炖煮一段时间，我按照菜谱的步骤，将五花肉切块，焯水去腥，然后加入生抽、老抽、料酒等调料，放入砂锅中慢炖，经过一个多小时的耐心等待，红烧肉终于炖好了，那浓郁的香味，让我忍不住尝了一口，肉质软糯，味道鲜美,我成就感满满。
通过今天的尝试，我深刻体会到了做饭的乐趣，虽然过程中遇到了一些困难，但每当看到自己亲手做出的菜肴，那种满足感是无法言喻的，我相信，只要我持之以恒，不断学习,我的厨艺一定会越来越精湛。
明天，我打算尝试做一道鱼香肉丝，希望能在家人的支持下，继续提升我的烹饪技能，生活，因烹饪而更加丰富多彩,我也将在这条路上不断前行。