【自己做饭日记60字】
今天自己动手做了一道红烧肉，香气扑鼻，口感软糯，第一次尝试，虽然手法略显生疏，但成就感满满，自己做饭，享受生活,从今天开始。
【自己做饭日记】
2023年3月15日，晴
今天是个特别的日子，我决定挑战自己，亲手为家人准备一顿晚餐，早晨，我早早地起床，带着满心的期待,开始了我的烹饪之旅。
上午，我精心挑选了新鲜的食材，包括五花肉、生姜、大蒜、八角、桂皮等，在厨房里，我按照菜谱上的步骤，一步步地进行，先将五花肉切成块状，焯水去腥，再经过煸炒、加入调料等工序,最终红烧肉呈现在眼前。
烹饪过程中，我遇到了一些小困难，五花肉焯水时，火候掌握得不够好，导致部分肉块有些糊，还有，红烧肉的火候也难以把握，既要让肉质软糯，又要保持色泽鲜亮，但这些小插曲并没有让我气馁,反而让我更加坚定了学习烹饪的决心。
经过一番努力，红烧肉终于完成了，当我将这道美味的佳肴端上桌时，家人的脸上都露出了满意的笑容，他们品尝着我的劳动成果，夸赞我手艺不错，那一刻,我感受到了前所未有的成就感。
晚餐过后，我坐在厨房里，静静地回味今天的经历，自己做饭，不仅锻炼了我的动手能力，还让我更加珍惜家人，从今天开始，我要学会更多烹饪技巧,为家人带来更多美味。
回顾今天的烹饪过程，我感慨万分，自己做饭，让我体会到了生活的乐趣，在今后的日子里，我会继续努力，为自己和家人烹饪出更多美味佳肴，也希望更多的人能够学会做饭,享受烹饪带来的快乐。
我学会了红烧肉；明天，我将继续挑战新的菜品，自己做饭，让我在忙碌的生活中找到了乐趣，也让我更加热爱生活，从此，我要为自己和家人,用心烹饪每一顿饭。