日记——我炒菜的日子
我决定记录下自己第一次尝试炒菜的经历,这对于一个平时只吃现成饭菜的人来说，无疑是一次全新的挑战。
早晨,我早早地起床，心情既期待又紧张，按照网上搜索的菜谱，我准备了一桌子食材：新鲜的蔬菜、肉类和调味料，厨房里，锅碗瓢盆摆放得整整齐齐，仿佛在向我宣告：“你将迎接一场烹饪的盛宴。”
我点燃了燃气灶,小心翼翼地将油倒入锅中，看着油渐渐变得透明，我迫不及待地放入了蔬菜，手一抖，蔬菜掉进了油里，瞬间发出“滋滋”的声响，我紧张地看着，生怕烧焦了，幸好，经过一番努力，蔬菜终于炒得有模有样。
我准备炒肉,看着肉在锅中翻滚，我渐渐找到了炒菜的节奏，炒肉的过程中，我学会了如何掌握火候，如何让肉变得更加鲜嫩，我将炒好的蔬菜和肉混合在一起，撒上适量的盐和酱油，一道简单的家常菜就这样完成了。
当我端着炒菜走到餐桌前,看到家人满意的笑容，我感到无比的喜悦，虽然炒菜的过程中遇到了不少困难，但我还是成功地完成了这次挑战，这让我意识到，只要用心去尝试，没有什么是不可能的。
今天的日记,记录了我第一次炒菜的经历，这不仅是一次烹饪的挑战，更是一次成长的历程，在今后的日子里，我会继续努力，让自己的厨艺更加精湛。