炒板栗日记
我决定尝试自己炒板栗，听说这是一个很有趣的过程,于是我就开始了我的炒板栗日记。
早晨，我早早地起床，来到市场上挑选了一些新鲜的板栗，它们色泽鲜艳，饱满圆润，让人忍不住想立刻动手，回到家，我拿出炒锅，放入适量的油,预热了一会儿。
我将板栗一个个清洗干净，然后放入锅中，火候要掌握好，不能太大，以免烧焦，我小心翼翼地翻炒着，生怕板栗会受热不均，炒了一会儿，板栗的颜色开始变得深红,散发出诱人的香味。
我注意到板栗的壳开始裂开，露出里面的肉，我赶紧加入适量的盐，继续翻炒，炒到板栗肉变得金黄,我就知道已经炒好了。
我将炒好的板栗盛出，放在筛子里晾凉，看着这些美味的板栗，我感到非常满足，这是我第一次尝试炒板栗，虽然过程有些繁琐,但结果却让我感到欣喜。
炒板栗的过程中，我学到了很多，我明白了火候的重要性，也体会到了烹饪的乐趣，虽然炒板栗的日记只有短短的一篇，但这段经历却让我难以忘怀，今后，我还会继续尝试各种美食,让自己的生活更加丰富多彩。