做菜
我决定挑战自己,尝试做一道新菜——红烧肉，这是我第一次尝试这道菜，心里既期待又紧张。
早上,我早早地起床，按照菜谱准备食材，五花肉、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖等，一样一样地备齐，我开始清洗、切块、焯水，每一个步骤都小心翼翼。
中午,我开始了正式的烹饪过程，将五花肉焯水去腥，再捞出备用，热锅凉油，放入生姜、大蒜爆香，然后将五花肉放入锅中翻炒，待五花肉变色后，加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，翻炒均匀。
红烧肉需要耐心等待,火候要控制好，我时不时地尝一下肉的味道，调整火候，经过一个多小时的烹饪，红烧肉终于完成了，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
看着自己亲手做出的红烧肉,我成就感满满，虽然过程中遇到了一些困难，但最终的结果让我觉得一切都是值得的，这次做菜的经历让我明白了，生活中的每一个细节都需要用心去体验，用心去感受。
平常的日记里,记录的不仅仅是生活琐事，更是自己在平凡生活中的成长与收获，这次做菜的经历，让我更加坚信，只要用心，生活处处都有惊喜。