洗螃蟹日记
今天是个特别的日子,因为我要尝试一项全新的家务——洗螃蟹，一直以来，我对螃蟹这种海鲜都情有独钟，但从未真正了解过它的清洗过程，这次，我决定亲自动手，体验一下洗螃蟹的乐趣。
一大早,我就迫不及待地跑到菜市场，挑选了几只新鲜的螃蟹，螃蟹个头不大，红彤彤的蟹壳，钳子有力，一看就是上等货，买完螃蟹后，我迫不及待地回到家中，开始了我的洗螃蟹之旅。
我准备了一个大盆,将螃蟹放入其中，我用刷子仔细地刷洗螃蟹的壳，把壳上的泥沙和杂质都清除干净，这个过程虽然有些费力，但我却乐在其中，刷完壳后，我又用剪刀将螃蟹的钳子剪开，将里面的肉取出来，这个过程虽然有些残忍，但我明白，这是为了让螃蟹更加美味。
我将螃蟹的肉放入一个盆子里,倒入适量的清水，再加入一些盐和醋，盐和醋可以帮助去除螃蟹的腥味，让螃蟹更加鲜美，我将螃蟹浸泡了大约十分钟，然后再次用清水冲洗干净。
洗完螃蟹后,我开始准备烹饪，我先将螃蟹的肉切成小块，然后用葱、姜、蒜等调料炒香，再加入适量的料酒、生抽和老抽，最后放入蒸锅中蒸上十分钟，蒸熟后，我撒上一些葱花，一道美味的清蒸螃蟹就完成了。
看着自己亲手洗、亲手做的螃蟹，我心中充满了成就感，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家人的美食。
洗螃蟹的过程虽然有些繁琐,但通过这次实践，我不仅学会了如何清洗螃蟹，还了解到了螃蟹的营养价值和烹饪方法，今后，我还会继续尝试各种海鲜的烹饪，让家人品尝到更多美味佳肴。
这次洗螃蟹的经历让我深刻体会到了生活中的点滴乐趣,无论是家务还是烹饪，只要用心去做，都能收获满满的幸福，洗螃蟹，让我感受到了家的温暖，也让我更加热爱生活。