煮鱼汤日记
2023年3月15日,晴
今天是周末,我决定给自己做一顿美味的鱼汤，鱼汤是我最喜欢的家常菜之一，既能补充营养，又能温暖身心，我早早地起床，开始了我的煮鱼汤日记。
早上九点,我来到菜市场，挑选了一条新鲜的草鱼，鱼贩子的手艺真是好，一条活蹦乱跳的鱼瞬间变得生动起来，我小心翼翼地将鱼放入购物篮，准备回家大展身手。
回到家,我先将鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用厨房纸巾擦干水分，我拿出锅，放入适量的清水，开始加热，水开后，我将鱼放入锅中，用勺子轻轻翻动，防止鱼皮粘锅。
煮鱼的过程中,我开始准备配料，生姜切片，大葱切段，香菜洗净备用，我还准备了一些枸杞和红枣，为鱼汤增添营养，大约煮了五分钟，鱼的腥味已经基本去除，这时候加入姜片和葱段，继续煮。
煮到鱼汤呈乳白色时,我放入枸杞和红枣，继续小火慢炖，这时，我打开窗户，让新鲜的空气进来，厨房里弥漫着淡淡的鱼香和药香。
一个小时后,鱼汤已经炖得恰到好处，我将火调小，加入香菜提味，看着锅里的鱼汤，我的心情也变得愉悦起来。
终于,鱼汤炖好了，我小心翼翼地将鱼盛入碗中，香气扑鼻，喝上一口，鲜美的鱼汤滋润了喉咙，温暖了身心，今天的努力没有白费，我为自己点赞。
今天煮鱼汤的经历让我感受到了厨房的乐趣,也让我更加珍惜家人的每一顿饭，煮鱼汤日记，记录了我的用心和成长，也希望这份温暖能传递给更多的人。