【做月饼日记】
今天是中秋佳节，我国传统的节日，家家户户都会制作月饼来庆祝，为了更好地体验这个传统习俗，我决定亲手制作月饼,留下这份美好的回忆。
早上，我早早地起床，迫不及待地开始准备材料，面粉、糖、蛋黄、花生、红豆等，都是制作月饼必不可少的原料，我按照妈妈教的方法，先将面粉和糖混合均匀，再加入温水揉成面团，这个过程虽然简单,但却让我感受到了劳动的乐趣。
接下来是制作月饼皮，我将面团分成一个个小剂子，然后用手掌将其压扁，再用擀面杖擀成圆饼状，这个过程需要一定的耐心和技巧,但我还是成功地完成了。
制作月饼馅料是整个过程中最有趣的部分，我挑选了花生和红豆作为馅料，将它们炒熟后捣碎，加入适量的糖，搅拌均匀，然后将馅料包入月饼皮中，用手轻轻按压,使其成型。
接下来是月饼的烘烤，我将月饼放入预热好的烤箱中，温度设定在180度，烤制大约15分钟，在这期间，我时刻关注着月饼的变化,生怕烤焦了。
终于，月饼烤好了，我小心翼翼地将它们从烤箱中取出，放在凉架上冷却，看着一个个金黄酥脆的月饼,我心中充满了成就感。
晚上，全家人围坐在餐桌前，品尝着我亲手制作的月饼，月饼的香甜与家人的欢声笑语交织在一起,让我感受到了家的温暖和中秋的团圆。
通过这次做月饼的经历，我不仅学会了制作月饼的技巧，更体会到了中国传统文化的魅力,这份美好的回忆将永远留在我的心中。