艾米果日记 200 字

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我和家人一起做了艾米果!艾米果是我们家乡的传统美食,每年清明节,我们都会做一大锅来祭祖和品尝,艾米果的外皮是用艾草和糯米粉做成的,内馅可以是甜的或咸的,甜的一般是豆沙、芝麻、花生等,咸的一般是腌菜、笋、肉等,艾米果的形状有很多种,有饺子形、圆形、三角形等。

我们先把艾草洗净,煮熟,然后捣成泥,和糯米粉揉匀,分成小块,擀成薄片,包上内馅,捏成各种形状,放在蒸笼里蒸熟,艾米果出锅后,我们趁热吃了几个,感觉又香又糯又甜又咸,非常美味。😋

做艾米果虽然有点麻烦,但是很有意义,因为这是我们对祖先的敬意和怀念,也是我们对亲情的珍惜和感恩,我希望每年都能吃到艾米果,也希望更多的人能了解和喜欢艾米果。💕