✨美食探店——煎饼果子✨
今天尝试了一家超火的煎饼果子,果然没有让我失望！
店铺虽小，但排队的人却不少，我等了一会儿,终于轮到我了。
我点了一份加蛋加肠的煎饼果子，看着摊主熟练地把面糊摊成薄饼，打入一个鸡蛋，再加上薄脆、生菜、火腿等配料，最后涂上甜面酱和辣椒酱，一份香气扑鼻的煎饼果子就做好了。🍿
我迫不及待地咬了一口，口感酥脆，味道浓郁,一口咬下去满满的都是幸福感。
我一边吃一边走，不一会儿就吃完了一整个煎饼果子，虽然有点撑，但是真的太好吃了！😋
🍜美食分享——红油抄手🍜
今天做了一份红油抄手,味道简直绝绝子！
🥟食材：抄手皮、猪肉、葱姜蒜、红油、生抽、醋、盐、糖、鸡精、香菜
🥟做法：
- 猪肉剁成肉泥，加入葱姜蒜末、盐、糖、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 取一张抄手皮，放入适量的肉馅,包成抄手。
- 锅中加入水烧开，放入包好的抄手,煮熟后捞出。
- 碗中加入红油、生抽、醋、盐、糖、鸡精、蒜末,加入适量的面汤搅拌均匀。
- 将煮熟的抄手放入碗中,加入香菜即可。
🥟红油抄手是一道非常经典的川菜，味道麻辣鲜香，口感爽滑，自己做的抄手，肉馅十足，味道超级棒！大家也快来试试吧！🍜
🍡美食制作——烤冷面🍡
今天尝试了一下烤冷面,真的太好吃了！
🍜食材：冷面、鸡蛋、火腿肠、洋葱、香菜、蒜蓉辣酱、甜面酱、孜然粉、芝麻
🍜做法：
- 锅中刷油，放入冷面，打入一个鸡蛋,用铲子将鸡蛋摊开。
- 待鸡蛋凝固后，翻面继续煎,刷上蒜蓉辣酱和甜面酱。
- 火腿肠切段,放入锅中煎一下。
- 冷面变软后，加入火腿肠、洋葱、香菜,撒上孜然粉和芝麻。
- 用铲子将冷面卷起来,切成段即可。
🍜烤冷面真的太好吃了，大家一定要试试！🍜