🍠 准备食材：
📌红薯：3 个（约 500 克）
📌糯米粉：150 克
📌白糖：30 克
📌面包糠：适量
📌食用油：半锅
👩🍳 制作步骤：
1️⃣红薯洗净后，放入蒸锅中蒸熟，用筷子轻轻戳一下，确保红薯已经变软熟透。
2️⃣将蒸好的红薯取出，用勺子将其压成泥状，然后加入白糖，搅拌均匀，让红薯泥更加甜美。
3️⃣慢慢地加入糯米粉，边加边搅拌，直到红薯泥和糯米粉完全融合，形成一个不粘手的面团，如果觉得面团太干，可以适量加一些水。
4️⃣将揉好的面团分成若干个小团子，然后将每个小团子搓成圆形。
5️⃣准备一个盘子，倒入适量的面包糠，将搓好的红薯丸子放入面包糠中，滚动一圈，让丸子表面均匀地裹上面包糠。
6️⃣锅中倒入半锅食用油，烧热至六成热（插入筷子，周围冒小泡），将裹上面包糠的红薯丸子放入锅中，小火炸至表面金黄，大约需要 5-8 分钟左右，期间需要用筷子轻轻翻动丸子，确保它们受热均匀。
7️⃣炸好的红薯丸子捞出沥干油份，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
8️⃣🍡🍡🍡美味的炸红薯丸子就做好了！外表金黄酥脆，内里软糯香甜，一口咬下去，满满的幸福感！
🥰 品尝心得：
自己动手做炸红薯丸子,不仅健康美味，而且充满了乐趣，看着家人和朋友们吃得开心满足，心里别提多有成就感了！
💡小贴士：
👉炸丸子的时候，油温要控制好，太低容易导致丸子吸油过多，太高则容易炸焦。
👉炸好的丸子要尽快食用，否则会变软影响口感。
👉如果觉得油炸食品过于油腻，可以搭配一些清爽的蔬菜沙拉一起食用。
希望大家也能尝试做做这道简单又美味的炸红薯丸子,享受美食带来的快乐！