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前几天，老师给我们布置了一项特别有趣的作业——观察绿豆发芽🌱，我兴奋极了,立刻行动起来。
我先找来一个小碗，把绿豆放进去，然后加入适量的水，让绿豆浸泡在水中，绿豆小小的、绿绿的，摸起来硬硬的，表面很光滑,我期待着它们快点发生变化。
第二天，我迫不及待地跑去看绿豆，哇！它们变得胖乎乎的，比原来大了好多，有的绿豆甚至把绿色的外衣都撑破了，露出了白白的肚皮，就像一个个调皮的娃娃😜，我给它们换了水，发现水变得有些浑浊了,看来绿豆吸收了不少水分呢。
又过了一天，绿豆们的变化更大了，许多绿豆都长出了白白的、嫩嫩的小芽，小芽大约有一厘米长，就像一个个小逗号，我轻轻碰了碰小芽，它们软软的，非常娇嫩，我小心地把水倒掉，再加入干净的水，心里默默地想着：小豆芽们,你们可要快快长大呀！
到了第四天，豆芽已经长得很长了，密密麻麻地挤在一起，它们的芽不再是白白的，而是变成了浅绿色，芽尖上还长出了两片小小的叶子，就像两只绿色的小手掌🖐️，我凑近闻了闻，有一股淡淡的豆香，看着这些可爱的豆芽,我心里充满了成就感。
第五天，豆芽们继续茁壮成长，叶子变得更大更绿了，豆芽也更加粗壮了，它们挨挨挤挤的，好像在比谁长得更高呢，我想：它们一定是在努力吸收养分,想要快快长大。
通过这几天对绿豆发芽的观察，我亲眼见证了它们从一颗颗小小的绿豆变成了嫩绿的豆芽，我感受到了生命的神奇和力量，也明白了只要给它们足够的水分和阳光，它们就能茁壮成长🌞，这次观察日记让我收获满满，也让我更加热爱大自然中的这些小生命了。