周末宅在家里，突然心血来潮想给自己做一顿丰盛的美食,一场与美食的邂逅拉开了帷幕。
我决定做一道番茄牛肉意面，先把牛肉切成小块，用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿，让它充分吸收调料的味道，变得鲜嫩多汁😋，拿出几个红彤彤的番茄,把它们切成小块备用。
打开炉灶，锅中倒入适量橄榄油，等油微微冒烟，放入腌制好的牛肉块翻炒，牛肉在锅中迅速变色，散发出阵阵诱人的香气,炒至牛肉变色后盛出备用。
再次往锅中倒入少许橄榄油，放入蒜末爆香，然后加入番茄块翻炒，番茄在锅中逐渐变软，汤汁也开始变得浓稠起来，这时，加入一勺番茄酱，继续翻炒均匀,让番茄的味道更加浓郁。
往锅中加入适量清水，放入少许盐和黑胡椒调味，等水烧开后，放入意面,按照包装上的说明煮至合适的口感。
几分钟后，意面煮好了，捞出沥干水分放入番茄汤汁中，再加入炒好的牛肉块，搅拌均匀,让每一根意面都裹满浓郁的番茄牛肉酱汁。
将煮好的番茄牛肉意面装盘，撒上一些切碎的罗勒叶作为点缀，看着这盘色香味俱佳的意面，我的口水都快流下来了😍。
尝一口，牛肉鲜嫩多汁，番茄酸甜可口，意面爽滑劲道，每一口都充满了浓郁的意大利风情，自己亲手做的美食，果然格外美味😃！这顿番茄牛肉意面不仅满足了我的味蕾，还让我在这个周末收获了满满的成就感，我想，这就是美食的魅力吧，它能带给我们快乐，让平凡的日子变得闪闪发光✨。