在忙碌的生活中，煮饭成了我寻找宁静与乐趣的方式，每一次淘米下锅，每一次看着食材在锅中翻滚变化，都像是在谱写一首属于自己的生活乐章🎶,就来和大家分享我的煮饭日记。
清晨，阳光透过窗户洒在厨房的台面上，我走进厨房，准备为自己做一顿丰盛的早餐，打开冰箱，拿出一颗鸡蛋🥚、一片面包和一些生菜，先把平底锅烧热，倒入少许橄榄油，将鸡蛋打入锅中，瞬间响起了“滋滋”的声音，蛋液在锅中迅速膨胀，形成了一个金黄的圆饼，翻面的时候，看着那一面也变得金黄诱人，心中满是成就感😃，把面包放入烤箱中稍微烤一下，让它变得酥脆，将生菜洗净放在烤好的面包上，再加上煎好的鸡蛋，一份简单又美味的鸡蛋三明治就完成了，咬上一口，面包的酥脆、生菜的清爽、鸡蛋的香嫩在口中交融,开启了美好的一天。
中午，工作告一段落，肚子也开始咕咕叫了，今天决定做一道红烧肉🥩，先把五花肉切成大小均匀的方块，放入开水中焯一下水，捞出沥干水分，锅中倒油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色，直到冰糖变成焦糖色，冒起小泡泡，接着把焯好水的五花肉放入锅中，翻炒均匀，让每一块肉都裹上糖色，加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等香料，继续翻炒出香味，再倒入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀后加入没过肉的开水，大火烧开后转小火慢炖，看着锅中的汤汁逐渐变得浓稠，五花肉在汤汁中翻滚，色泽红亮，香气扑鼻，心里别提多满足了，炖煮了大约一个小时后，大火收汁，一盘色香味俱佳的红烧肉就出锅啦！搭配上一碗热气腾腾的米饭🍚,简直是人间美味。
晚上，约了朋友来家里聚餐，想着要做几道拿手好菜招待他们，我早早地就开始准备了，第一道是宫保鸡丁🐔，将鸡胸肉切成丁，用盐、料酒、淀粉腌制一会儿，把花生米炒熟备用，锅中倒油，放入干辣椒、花椒炒出香味，加入腌制好的鸡丁翻炒至变色，接着放入胡萝卜丁、黄瓜丁继续翻炒，再加入适量的生抽、醋、白糖、盐、鸡精等调料，翻炒均匀后放入花生米，一道美味的宫保鸡丁就完成了，这道菜色泽红亮，鸡肉滑嫩，花生米香脆，甜、辣、酸、咸的味道相互交融，朋友们都赞不绝口👍。
还有一道我最擅长的麻婆豆腐🧂，先把豆腐切成小块，放入开水中焯一下水，捞出备用，锅中倒油，放入豆瓣酱炒出红油，加入蒜末、姜末炒香，倒入适量的清水，放入豆腐，轻轻晃动锅子，让豆腐均匀受热，加入生抽、盐、鸡精、白糖等调料，煮一会儿后用水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠，最后撒上葱花、花椒粉、辣椒粉，淋上热油激发出香味，这道麻婆豆腐麻辣鲜香，豆腐嫩滑入味,是一道下饭的好菜。
在煮饭的过程中，我不仅享受着美食带来的快乐，还感受到了生活的烟火气，每一道菜都是我用心的杰作，它们承载着我的情感和对生活的热爱，看着朋友们吃得开心，我也觉得无比幸福🥰，煮饭日记，记录的不仅仅是一道道美食的制作过程，更是我生活中的点点滴滴，那些温暖而美好的瞬间💕。