煮凉粉日记🍜
今天是个阳光明媚的日子，我决定亲自尝试制作一道地道的家常凉粉。🌞🍲
一大早，我就来到了超市，挑选了新鲜的绿豆粉和必要的调料，回到家，我迫不及待地开始了我的“煮凉粉大作战”。🎯
我将绿豆粉倒入盆中，加入适量的温水，搅拌均匀，直到形成浓稠的糊状物，这个过程有点像是在做豆腐，需要耐心和细心。🍚
我将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，蒸的过程中，我闻到了一股淡淡的豆香，心情愉悦。🌿
蒸好后，我将凉粉取出，放入冷水中浸泡，这样可以使凉粉更加劲道，浸泡的过程中，我忍不住用手轻轻触摸，感受着它的变化。🍨
我开始准备调料，我切了一些新鲜的黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，还准备了一些蒜泥和辣椒，将这些调料放入碗中，加入适量的酱油、醋、香油和辣椒油，搅拌均匀。🥒🥕
我将调好的酱料均匀地浇在凉粉上，搅拌均匀，看着一碗色泽诱人、香气四溢的凉粉，我忍不住拿起筷子，尝了一口。😋
哇！凉粉的口感滑嫩，酱料的味道鲜美，每一口都充满了夏天的清凉，我不禁感叹，自己动手做的凉粉就是不一样！🌬️
今天的煮凉粉之旅让我收获颇丰，不仅学会了制作凉粉，还感受到了烹饪的乐趣，下次，我还要尝试更多的美食，让生活更加丰富多彩！🎉🍲