【凉拌猪蹄日记】
🍲 今天的午餐，我决定尝试制作一道家常菜——凉拌猪蹄，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的我来说，是一道不容错过的美食。
🍳 清晨，我便开始忙碌起来，先将猪蹄清洗干净，放入沸水中焯水去腥，看着猪蹄在锅中翻滚，我心中满是期待。
🌶️ 焯水后的猪蹄，捞出备用，我将准备各种调料：生抽、老抽、醋、蒜末、辣椒粉、香菜等，将这些调料搅拌均匀，制成凉拌汁。
🍲 待猪蹄冷却后，切成小块，摆放在盘中，将调好的凉拌汁均匀地浇在猪蹄上，撒上香菜，瞬间香气扑鼻。
🍽️ 看着眼前这道色香味俱全的凉拌猪蹄，我忍不住尝了一口，猪蹄肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道真是美妙至极！😋
📖 记录下今天的美食制作过程，不仅是为了分享，更是为了留下美好的回忆，今后，我还要尝试更多美食，让生活更加丰富多彩！🎉