我决定挑战自己，学做一道新菜——红烧肉！🍖🍲
一大早，我就准备好了所有的食材：五花肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒等，看着这些材料，我既紧张又兴奋，心想：一定要成功！
我将五花肉切成小块，用开水焯水去腥，用葱姜蒜爆锅，放入五花肉翻炒至表面微焦，加入生抽、老抽、料酒等调料，再加入适量的清水，盖上锅盖，转小火炖煮。🍳🌶️
时间一分一秒地过去，红烧肉的香味渐渐弥漫开来，我小心翼翼地揭开锅盖，看着那鲜红诱人的汤汁，心里暗自窃喜：看来,我离成功不远了！
经过漫长的等待，红烧肉终于炖好了，我迫不及待地尝了一口，肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。👍🎉
虽然这道红烧肉并不是完美无瑕，这是一个巨大的进步，学做菜的过程，不仅让我品尝到了美食，更让我收获了成长和快乐。😊
今天的学做菜日记就到这里，明天我还要继续挑战新的菜品，让我的厨艺更加精进！🔥🍳