【做宫保鸡丁的日记】
我决定挑战一下自己的厨艺，亲手做一道经典的中式美食——宫保鸡丁🍗！🎉
我准备好了一块新鲜的鸡肉，切成小块，用料酒、生抽、盐腌制一下，让鸡肉入味，我又准备了一些花生米、干辣椒、葱、姜、蒜,以及辣椒酱和豆瓣酱。
热锅凉油，先把花生米炸熟，捞出备用，将鸡肉放入锅中翻炒至变色，再加入干辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入适量的辣椒酱和豆瓣酱，翻炒均匀,让鸡肉充分吸收调料的香气。
将炸好的花生米倒入锅中，快速翻炒均匀，一道美味的宫保鸡丁就完成了！🍲
看着这道色香味俱全的宫保鸡丁，我心中充满了成就感，虽然过程中遇到了一些小插曲，但最终的结果让我觉得非常值得。😊
我不仅学会了做宫保鸡丁，还体会到了烹饪的乐趣，今后，我会继续挑战自己的厨艺，为家人和朋友带来更多美味的佳肴！🥳
【日记结束】