暑假做菜日记
🌞 暑假来临，阳光明媚，我决定利用这个假期学习一下做菜，既锻炼了自己的动手能力，又能享受美食带来的快乐，下面是我暑假做菜的一些日记记录。
🍳 第一天：番茄炒蛋今天我尝试了最简单的番茄炒蛋，我将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散，将番茄洗净切块，热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固，盛出备用，锅中再加入少许油，放入番茄块，炒至出汁，将鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐和糖，翻炒均匀即可。🍳🍳
🍲 第二天：红烧茄子今天我挑战了红烧茄子，先将茄子切成条状，用盐水浸泡一会儿，然后沥干水分，锅中放油，将茄子炸至表面金黄，捞出备用，锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、料酒和少量水，煮沸后放入茄子，翻炒均匀，加入适量的糖和盐，盖上锅盖焖煮几分钟，出锅前撒上葱花即可。🍲🍲
🥢 第三天：蒜蓉西兰花今天我选择了蒜蓉西兰花这道菜，先将西兰花洗净，切成小朵，焯水后捞出备用，锅中放油，放入蒜末爆香，加入西兰花，快速翻炒，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可，简单又美味！🥢🥢
🍜 第四天：家常豆腐今天的任务是家常豆腐，先将豆腐切成小块，焯水后捞出备用，锅中放油，放入蒜末和辣椒爆香，加入豆腐，加入适量的生抽、老抽、料酒和少量水，焖煮几分钟，出锅前撒上葱花即可，这道菜色香味俱全，真是太好吃了！🍜🍜
🎉 经过这几天的实践，我发现做菜其实并没有想象中那么难，虽然过程中遇到了一些小挫折，但最终都能成功，暑假做菜，让我不仅学会了新技能，还收获了满满的成就感，接下来的日子，我将继续探索更多的美食，让这个暑假更加丰富多彩！🎉🎉