今天心血来潮,决定动手做一道美味的螃蟹大餐🦀，以下是我的螃蟹做法日记，分享给大家：
【螃蟹做法日记】
🌟材料准备：新鲜螃蟹2只，葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、食用油。
1️⃣先将螃蟹清洗干净，剪去蟹脚和蟹鳃，用刀背轻轻拍松蟹肉，使其更容易入味。2️⃣热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，调制成调味汁。3️⃣将调好的调味汁均匀涂抹在螃蟹上，腌制10分钟。4️⃣锅中加入少量油，放入腌制好的螃蟹，两面煎至金黄色。5️⃣将煎好的螃蟹放入盘中，撒上适量淀粉，热油浇在上面，听到“滋滋”声即可。
🎉成品：金黄酥脆的螃蟹，鲜嫩多汁，香气扑鼻，品尝着自己亲手做的螃蟹，幸福感满满！下次再尝试其他口味，让生活更加丰富多彩！🍽️🌟
这次尝试让我感受到了烹饪的乐趣,也让我对螃蟹有了更深的了解，螃蟹的做法其实很简单，关键在于调料的搭配和火候的掌握，希望大家也能尝试一下，享受美食带来的快乐！😋👍