我决定记录一下我的炒菜花日记。😊
🌸早晨，阳光明媚，我早早地起床，准备给家人做一顿美味的早餐，今天的主角是菜花，它是我家餐桌上的常客，营养丰富,口感鲜美。
🍳我将菜花洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除苦涩味，焯水后的菜花，色泽更加鲜亮,口感也更加脆嫩。
🥑我拿出准备好的蒜末、姜末和辣椒，切成碎末，热锅凉油，将蒜末、姜末和辣椒放入锅中爆香,香味四溢。
🍲我将焯好水的菜花放入锅中，快速翻炒均匀，炒菜花的时候，我注意到火候要控制好，以免烧焦，翻炒过程中，我加入适量的盐、生抽和鸡精,调味提鲜。
🌟炒到菜花表面微微泛黄，我就关火，这道菜花炒得既保留了菜花的鲜美，又融入了蒜香和辣味,真是色香味俱佳。
🍽️我将炒好的菜花装盘，端上餐桌，家人一见，都忍不住夸赞：“今天的菜花炒得真好，味道真香！”😄
📝记录完毕，今天的炒菜花日记就到这里，虽然只是一道简单的家常菜，但却让我感受到了烹饪的乐趣和家人的温暖，希望未来的日子里，我能继续在厨房里创造更多美好的味道。🥰