酿酒观察日记📝
今天是2021年11月1日，一个阳光明媚的日子，我决定开始我的酿酒之旅，记录下这一过程中的点点滴滴。🌞
🍾 第一步：选材，我选择了当地特产的葡萄，饱满多汁，酸甜适中，将葡萄洗净后，放入榨汁机中榨取葡萄汁。🍇
🍾 第二步：发酵，将葡萄汁倒入发酵桶中，加入适量的酵母，为了观察发酵过程，我在桶上贴了一张记录表。👏
🍾 第三步：观察，从今天开始，我将每天记录发酵桶的温度、葡萄汁的变化以及气泡的产生情况。📝
🍾 第一天：温度逐渐上升，葡萄汁开始出现气泡，酵母开始活跃。😄
🍾 第二天：气泡越来越多，葡萄汁颜色逐渐变深，散发出淡淡的酒香。🍷
🍾 第三天：温度继续上升，气泡更加密集，桶内已经充满了酒的香气。🥳
🍾 第四天：发酵速度放缓，气泡逐渐减少，酒香更加浓郁。🍷
🍾 第五天：发酵结束，我小心翼翼地将酒液倒入酒瓶中，封口。🥂
🍾 第六天：酒瓶静置，等待酒液澄清。😌
🍾 第七天：酒液已经澄清，一瓶美味的葡萄酒诞生了！🎉
通过这七天的观察，我深刻体会到酿酒的乐趣，在这个过程中，我学会了耐心等待，也体会到了时间的魔力，酿酒不仅是一种技艺，更是一种生活的态度。🌟
在未来的日子里，我将继续记录我的酿酒观察日记，分享我的心得与感悟，让我们一起期待更多美味的佳酿吧！🍾🍷🥂