阳光明媚,心情格外舒畅,午后,我决定亲自下厨,为家人准备一顿美味的晚餐。🌞🍳
我挑选了新鲜的西红柿和鸡蛋,西红柿红彤彤的,像是夕阳下的火焰;鸡蛋圆润光滑,宛如清晨的露珠。🍅🥚
我先将西红柿切成小块,撒上少许盐,腌制一下,让它们更加入味,鸡蛋打入碗中,加入少许盐和清水,搅拌均匀,形成细腻的蛋液。🥚
热锅凉油,待油温升高后,倒入蛋液,用铲子轻轻推动,让蛋液均匀受热,炒至凝固,将炒好的鸡蛋盛出备用。🍳
锅中留少许油,放入切好的西红柿块,翻炒至西红柿出汁,这时,我加入适量的生抽、盐和糖,继续翻炒均匀,让西红柿的酸甜味更加浓郁。🍅
将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与西红柿一起翻炒,让它们充分融合,出锅前,撒上少许葱花,增添一丝清香。🌿
这道西红柿炒蛋简单易做,却充满了家的味道,看着家人吃得津津有味,我的心里也充满了满足。👨👩👧👦
我记录下这美好的瞬间,希望未来的日子里,我能继续为家人带来更多的快乐和温暖。📝💖