【学做肉丝炒面日记】
我决定挑战自己，学做一道经典的家常菜——肉丝炒面！🍜🥩
一大早，我就迫不及待地开始准备食材，我拿出新鲜的猪肉，切成细丝，撒上适量的盐和生抽，腌制一下，我将面条煮熟，沥干水分备用，我还准备了葱、姜、蒜，以及一些青菜,准备在炒面时加入。
中午时分，我开始动手，热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的肉丝，翻炒至变色，这时，我加入煮熟的面条，快速翻炒均匀，为了增加口感，我还撒了一些青菜,继续炒制。
炒面过程中，我时刻注意火候，生怕糊锅，终于，当面条变得金黄，肉丝熟透时，我加入适量的盐、鸡精和生抽，再次翻炒均匀，撒上一些葱花，一道美味的肉丝炒面就完成了！🌟
品尝自己的劳动成果，我感到无比的满足，虽然过程中遇到了一些小挫折，但最终的成功让我觉得一切都是值得的，今后，我还要继续学习更多的烹饪技巧，让家人和朋友都能品尝到我的手艺。🥳
今天的学习让我深刻体会到，学做一道菜不仅需要耐心和细心，还需要不断尝试和改进，我相信，只要我坚持下去，一定能够成为一名出色的厨师！👩🍳🍲