【做饭日记】🍳
我决定挑战一下自己的厨艺，尝试做一道高中时特别喜欢的家常菜——宫保鸡丁。😊
早上起床，我首先列出了一份详细的食材清单：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉。📝
上午的课间，我提前去了超市，挑选了新鲜的鸡胸肉和饱满的花生米，回到家，我开始忙碌起来，将鸡胸肉切成小块，用料酒、生抽、淀粉腌制一下，确保鸡肉入味。🍗
热锅凉油，将腌制好的鸡肉下锅翻炒，变色后盛出备用。🍳
锅里留少许油，放入干辣椒、葱、姜、蒜爆香，再加入花生米翻炒至金黄。😋
将炒好的鸡肉倒回锅中，加入适量的生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀，让每块鸡肉都裹上浓郁的调味汁。🍲
出锅前，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的宫保鸡丁就完成了！🌿
看着自己亲手做的菜肴，心里充满了成就感，虽然过程有些繁琐，但每当想到高中时妈妈做的味道，我就觉得一切都值得。🥰
晚餐时分，爸爸妈妈品尝了我的作品，他们赞不绝口，这让我更加坚定了继续学习烹饪的决心。🎉
今天的做饭日记就到这里，明天我要尝试做一道新的菜品，期待与大家分享！📖✨