磨豆腐日记📓
我决定亲自动手磨豆腐，体验一番传统手艺的魅力。😊早晨，我早早地起床，准备了一系列的工具和材料，豆腐机、黄豆、水、盐……一切就绪,我开始按照步骤操作。
将黄豆浸泡在水中，等待它们吸足水分。🌱将浸泡好的黄豆磨成豆浆，这个过程需要耐心，我一边磨一边想象着豆浆在机器中旋转、搅拌的样子。🌀磨好的豆浆倒入锅中，开始煮沸，煮沸后，加入适量的盐，搅拌均匀。🍲
将煮沸的豆浆倒入布袋中，用力挤压，让豆浆中的水分流出，留下豆腐脑，这个过程虽然辛苦，但看到豆腐逐渐成形，心里充满了成就感。🎉
将豆腐脑倒入模具中，压紧，放入冰箱冷藏，几个小时后，一块块嫩滑的豆腐就做好了，品尝着自己亲手磨制的豆腐，味道真是鲜美无比。🍽️
我不仅学会了磨豆腐，更感受到了传统手艺的魅力，这不仅仅是一天的收获，更是一次心灵的洗礼。💪希望未来还能有更多机会，体验更多传统技艺，传承中华优秀传统文化。🏮