今天家里来了客人，妈妈特意准备了一道拿手好菜——蒜蓉西兰花。😊
一大早，妈妈就开始忙碌起来，她从冰箱里拿出了一头大蒜，那蒜头饱满，蒜瓣紧密，看起来就让人食欲大增，妈妈小心翼翼地将大蒜剥去外皮，露出洁白如玉的蒜肉。😋
妈妈拿起菜刀，将大蒜切成细末，蒜末在空气中飘散，散发出一股浓郁的蒜香，我忍不住深深地吸了一口，香气直冲脑门,让人忍不住想要大快朵颐。
不一会儿，西兰花也洗得干干净净，妈妈将它切成小朵，焯水后捞出备用，锅中倒入油，油热后放入蒜末，翻炒出香味，蒜末炒至金黄，散发出诱人的香气，这时，妈妈将焯好水的西兰花放入锅中,快速翻炒均匀。
“咔嚓咔嚓”，锅铲与锅底的声音交织在一起，炒菜的声音仿佛是一首美妙的乐曲，不一会儿，西兰花变得鲜绿诱人，蒜蓉的香气与西兰花的清香完美融合,让人垂涎欲滴。
妈妈撒上适量的盐和鸡精，翻炒均匀后，一道美味的蒜蓉西兰花就做好了。😋
我迫不及待地夹了一筷子放入口中，蒜蓉的辣味与西兰花的清香在口中交织，让人回味无穷。😍
今天的晚餐真是美味极了，这都要归功于那头大蒜，大蒜不仅为菜肴增添了独特的风味，还让家人之间的感情更加深厚。🌿