做酸奶日记📓
今天是周末，阳光明媚，心情格外愉悦，在这样一个美好的日子里，我决定尝试做酸奶，记录下这个过程，留作纪念。😊
早上九点，我提前准备好了所需的材料：牛奶、酸奶发酵剂、糖、瓶子、温度计等。🍼
我将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，用中火加热至40-50℃，这个温度是酸奶发酵的关键，过高或过低都会影响发酵效果。🌡️
待牛奶温度适宜后，我将其倒入瓶子中，放入酸奶发酵剂，发酵剂是一种活性菌，可以帮助牛奶发酵成酸奶。🥛
我将瓶子放入保温袋中，用温度计监测温度，保持温度在40-50℃左右，让酸奶慢慢发酵，这个过程需要大约6-8小时，期间我时不时地观察酸奶的变化。🕒
时间过得很快，转眼间，6个小时过去了，我迫不及待地打开保温袋，取出瓶子，发现酸奶已经凝固成嫩滑的口感。😋
为了使酸奶更加美味，我加入了一些蜂蜜和水果，搅拌均匀，顿时，一股清新的果香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。🍇
经过一天的发酵，酸奶终于大功告成！品尝着自己亲手制作的酸奶，心里满满的成就感。🎉
这次做酸奶的经历让我体会到了生活的乐趣，也让我更加关注健康饮食，今后，我会继续尝试制作各种美食，丰富自己的生活。🍲
日记到此结束，希望这篇文章能给大家带来快乐和启发，让我们一起享受生活，做自己的美食家吧！😄