【做包子日记】
今天是周末，我决定给自己一个小小的挑战——亲手做包子，这是我第一次尝试做包子，内心充满了期待和紧张，下面,就让我来记录一下这个有趣的包子制作过程吧。
早上八点，我早早地起床，准备好面粉、酵母、猪肉馅、白菜等食材，我将面粉和酵母按照一定比例混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团，我将面团放在温暖的地方发酵,大约需要一个小时。
发酵好的面团变得松软，我把它揉成长条，切成一个个小剂子，我要开始包包子了，我取一个小剂子，用擀面杖擀成圆形，然后放入适量的猪肉馅和白菜，我小心翼翼地将面皮对折，捏紧封口,一个可爱的包子就完成了。
看着一个个包子在蒸笼里排列整齐，我仿佛看到了它们即将诞生的样子，我将蒸锅烧开水，将包子放入蒸笼，盖上锅盖，开始蒸制，大约二十分钟后，一股浓郁的香气飘了出来,我知道包子已经熟了。
打开锅盖，一个个白白胖胖的包子摆在我的面前，看起来十分诱人，我迫不及待地尝了一个，口感鲜美，馅料饱满,真是我做过的最好吃的包子！
这次做包子的经历让我受益匪浅，我学会了如何揉面、发酵、包包子，也体会到了动手制作的乐趣，更重要的是，我明白了生活中处处都有学问，只要用心去尝试,就能收获意想不到的惊喜。
从今往后，我决定将做包子这项技能传承下去，让更多的人品尝到美味的包子，我也将保持这种勇于尝试、勇于挑战的精神，在生活的道路上不断前行，这就是我的做包子日记，记录了一个美好的周末,也记录了我成长的过程。