炒豆芽日记
我决定尝试自己动手炒豆芽,一来想体验一下厨房的乐趣，二来听说炒豆芽是一道简单的家常菜，适合初学者，我满怀期待地开始了我的第一次炒豆芽之旅。
我按照网上的教程,将洗净的豆芽放入沸水中焯水，去除豆腥味，焯水后的豆芽绿油油的，看起来非常诱人，我准备好蒜末、干辣椒和盐，这些都是炒豆芽不可或缺的调料。
点火,倒油，油热后先下蒜末和干辣椒爆香，瞬间厨房里弥漫着浓郁的香味，将焯好水的豆芽迅速倒入锅中，快速翻炒，豆芽在锅中跳跃，颜色更加鲜亮，我忍不住开始享受这份视觉和嗅觉的盛宴。
翻炒几下后,我加入适量的盐，继续翻炒至豆芽断生，出锅前，我撒上一些葱花，增加一丝清香，看着炒好的豆芽，碧绿鲜嫩，口感爽脆，我心中充满了成就感。
晚餐时分,我将炒豆芽端上桌，家人品尝后赞不绝口，这次的炒豆芽之旅虽然简单，却让我体会到了做饭的乐趣，也让我更加珍惜每一顿家常饭，今后，我还要尝试更多家常菜，让自己的生活更加丰富多彩。