过年炸鱼日记
今天是农历新年，家家户户都沉浸在喜庆的气氛中，一大早，我便迫不及待地跟着妈妈去市场买鱼，今年的鱼特别新鲜，妈妈挑选了一条肥美的草鱼,准备为我们全家做一顿丰盛的年夜饭。
午后，厨房里热闹非凡，妈妈将鱼清洗干净，切成小块，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制一下，我则在一旁帮忙，把油倒入锅中加热，等到油温适宜，便将腌制好的鱼块放入油中炸至金黄，鱼肉在油中翻滚，散发出诱人的香味,整个厨房都弥漫着幸福的气息。
不一会儿，一盘香喷喷的炸鱼就出锅了，鱼肉外酥里嫩，色泽金黄，看起来就让人垂涎欲滴，全家人围坐在餐桌前，品尝着这道美味的炸鱼，欢声笑语不断，我夹起一块鱼肉，放入口中,那酥脆的口感和鲜美的味道让我陶醉其中。
过年炸鱼，不仅是一道传统的美食，更是家人团聚的象征，在这个特殊的节日里，我们通过这道菜，感受到了浓浓的亲情和家的温暖，炸鱼的香气，弥漫在空气中，也温暖了我们的心房，新的一年，愿我们的家庭幸福美满,团圆安康。