鸡蛋做法日记
我决定尝试一种新的鸡蛋做法——水煮蛋，水煮蛋是一种简单又健康的吃法，既能保留鸡蛋的营养，又能满足味蕾的需求。
我将鸡蛋放入沸水中,加入少许盐，让鸡蛋受热均匀，煮沸后，转小火，继续煮5分钟，煮的过程中，我时刻关注着火候，生怕鸡蛋煮过头，5分钟后，我将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡，这样可以使鸡蛋更加光滑。
我准备了一些调料,包括酱油、醋、辣椒油和香菜，将这些调料搅拌均匀，制成调味汁，将水煮蛋剥去壳，切成两半，摆放在盘子里，将调味汁均匀地浇在鸡蛋上，撒上香菜，就可以享用了。
水煮蛋口感滑嫩,营养丰富，搭配调料，味道鲜美，这次尝试让我明白了，简单的食材也能做出美味的佳肴，今后，我会继续尝试更多鸡蛋的做法，丰富我的餐桌。