作烤鱼日记
我决定尝试制作烤鱼，这是我第一次在家动手烤鱼，内心充满了期待和紧张，早晨，我早早地来到市场，挑选了一条新鲜的草鱼，它的鱼鳞闪着银光，鱼肉紧实,看起来就让人食欲大增。
回到家，我按照网上的教程，先将鱼清洗干净，用盐、料酒、姜片腌制一段时间，我准备好烤架，涂上一层油，以防鱼皮粘锅，将腌制好的鱼放在烤架上，先用中火烤至两面金黄，然后刷上一层自制的蜂蜜芥末酱,香气四溢。
烤鱼的过程并不轻松，需要不断地翻动，以防烤焦，看着鱼皮逐渐变得酥脆，我的心情也跟着愉悦起来，大约过了二十分钟，烤鱼终于完成了，我小心翼翼地将它从烤架上取下，放在盘子里，撒上葱花、香菜,香气扑鼻。
品尝自己亲手制作的烤鱼，口感鲜美，鱼肉外焦里嫩，酱料恰到好处，这一刻，我仿佛看到了自己在厨房中的身影，一步步成长，从菜鸟到小厨神，这不仅仅是一道美食,更是我人生中的一次美好体验。
烤鱼日记，记录了今天这一刻的喜悦和满足，在未来的日子里，我将继续探索厨房的奥秘,让生活更加丰富多彩。