【制作酸奶的日记】
2023年2月15日，晴
我决定挑战自己，亲手制作酸奶，早上，我早早地起床，准备好所需的材料：鲜牛奶、酸奶发酵剂、糖和消毒过的玻璃瓶，我将牛奶加热至接近沸腾，然后晾凉至室温，我按照比例加入糖和发酵剂,搅拌均匀。
将混合好的牛奶倒入消毒过的玻璃瓶中，我小心翼翼地将瓶子放在温暖的地方，等待的时间总是漫长的，我每隔几个小时就打开瓶子观察一下,看酸奶是否开始凝固。
傍晚时分，我迫不及待地打开瓶子，一股淡淡的酸奶香扑鼻而来，酸奶已经凝固成丝滑的质地，颜色呈淡黄色，我尝了一口，酸甜适中，口感非常好，这是我第一次成功制作酸奶,内心充满了成就感。
看着亲手制作的酸奶，我想起了妈妈曾经教我的一句话：“自己动手，丰衣足食。”通过这次尝试，我不仅学会了制作酸奶，还体会到了劳动的乐趣，今后，我还要尝试更多自己动手的美食,让自己的生活更加丰富多彩。