【300字日记：炸蘑菇】
今日阳光明媚，心情格外舒畅，午餐时，我突发奇想，决定尝试制作一道炸蘑菇，虽然我并非厨艺高手，但本着“实践出真知”的原则,我还是鼓起勇气开始了。
我挑选了新鲜的白蘑菇，洗净后切成薄片，我调制了炸蘑菇的调料，将淀粉、盐、胡椒粉和鸡蛋液混合均匀，将蘑菇片裹上一层薄薄的调料,放入油锅中炸至金黄。
炸蘑菇的香气弥漫在厨房，让人垂涎欲滴，我小心翼翼地将炸好的蘑菇片捞出，放在吸油纸上，多余的油脂被纸吸收，使蘑菇更加清爽，装盘后，撒上少许葱花和香菜,一道美味的炸蘑菇便呈现在眼前。
品尝自己亲手制作的炸蘑菇，口感酥脆，味道鲜美，这不仅仅是一道简单的菜肴，更是我对生活的一次小小挑战，虽然过程中遇到了一些困难，但最终的成功让我倍感喜悦，这次尝试让我明白，只要有心,生活中处处都是美好的瞬间。