高粱美食日记
我邂逅了一道独特的美食——高粱饽饽，这不仅仅是一道简单的食物，它承载着我对家乡的思念，也是一次味蕾的奇妙之旅。
清晨,阳光透过窗户洒在厨房的灶台上，映照出一片温暖的金色，母亲开始忙碌起来，将浸泡好的高粱米洗净，放入石磨中磨成细腻的粉末，这高粱粉，是制作高粱饽饽的关键。
母亲将高粱粉倒入盆中,加入适量的温水，揉成面团，面团光滑而有弹性，散发出淡淡的谷香，她将面团分成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆饼，再在圆饼上放上豆沙馅，最后将其包裹成小圆球，放入蒸锅中。
不一会儿,锅中冒出了热气，香气扑鼻，揭开锅盖，一排排金黄的高粱饽饽整齐地排列着，仿佛在向我招手，我迫不及待地拿起一个，轻轻咬下一口，香甜的豆沙馅立刻在口中爆发，与高粱的醇厚口感完美融合。
高粱饽饽,这看似普通的美食，却蕴含着深厚的文化底蕴，高粱，是我国北方重要的粮食作物，而高粱饽饽则是北方地区最具特色的传统小吃之一，它不仅是一种食物，更是一种情感的寄托。
在品尝高粱饽饽的过程中,我不禁想起了儿时在故乡的点点滴滴，那些无忧无虑的日子，那些与家人共享天伦之乐的时刻，如今虽已渐行渐远，但这份美食的记忆却永远留在了我的心中。
高粱美食日记,记录的不仅仅是一顿饭的味道，更是一段美好的回忆，愿这份甜蜜，能让我在异乡的每一个日子里，都能感受到家的温暖。