【做菜日记大全】
2021年4月15日 星期四 晴
今天下午,我决定挑战一下自己的厨艺，尝试做一道红烧肉，我将五花肉切成小块，焯水去腥，用葱姜蒜爆锅，放入五花肉翻炒至表面微焦，加入生抽、老抽、料酒、冰糖等调料，小火慢炖，经过一个多小时的耐心等待，红烧肉终于炖好了，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，我成就感满满。
2021年5月10日 星期二 阴
今天是母亲节,我想为妈妈做一顿丰盛的晚餐，上午就开始准备，先做了一道清蒸鱼，再将虾仁、蔬菜炒成虾仁炒菜，我又精心准备了一道糖醋排骨，妈妈品尝后，脸上洋溢着幸福的笑容，这让我感到无比的满足。
2021年6月20日 星期日 晴
周末,我和朋友一起下厨，决定尝试做意大利面，我们先煮好面条，然后炒制肉酱，最后将面条和肉酱混合，为了增加口感，我们还加入了蘑菇、洋葱等蔬菜，这道意大利面色香味俱佳，我们俩吃得津津有味。
2021年7月30日 星期三 雨
今天心血来潮,想做一道创意菜品——菠萝饭，先将菠萝挖空，填入煮熟的糯米饭，再加入玉米粒、豌豆等配料，将菠萝放入蒸锅中蒸熟，这道菠萝饭色泽鲜艳，口感独特，家人都夸我聪明。
2021年8月15日 星期一 晴
今天天气凉爽,适合做些清淡的菜肴，我决定做一道凉拌黄瓜，将黄瓜洗净切片，用盐腌制一下，然后加入蒜末、香菜、醋、香油等调料拌匀，这道凉拌黄瓜清爽可口，让人食欲大增。
2021年9月5日 星期日 晴
今天想尝试做一道海鲜大拼盘,将虾、蟹、贝类焯水去腥，分别用葱姜蒜、辣椒等调料炒制，将炒好的海鲜摆放在盘中，搭配蔬菜、水果，色香味俱全。
2021年10月10日 星期一 阴
今天是国庆节,我和家人一起包饺子，我们提前和好面，调制馅料，然后开始包饺子，将饺子放入沸水中煮熟，这道饺子皮薄馅多，鲜美可口，家人欢聚一堂，共度佳节。
通过这些做菜日记,我不仅锻炼了自己的厨艺，还收获了家人和朋友的欢声笑语，在今后的日子里，我会继续努力，为大家带来更多美味的佳肴。