【做饭日记】
我决定挑战自己,尝试做一道从未尝试过的菜肴——红烧肉，早晨，我早早地起床，按照网上的食谱，准备了一系列的食材：五花肉、生抽、老抽、姜、蒜、八角、桂皮等。
上午,我先将五花肉切成小块，焯水去腥，随后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再将五花肉放入锅中翻炒至表面微焦，加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等调料，翻炒均匀，倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖。
午后,阳光透过窗户洒在厨房，我一边享受着烹饪的乐趣，一边观察着红烧肉的色泽和香气逐渐变化，经过一个多小时的耐心等待，红烧肉终于炖至酥烂入味，我尝了一口，满口醇香，成就感油然而生。
晚餐时分,全家人围坐在餐桌前，品尝着我亲手做的红烧肉，大家赞不绝口，让我倍感欣慰，这不仅仅是一道美味的菜肴，更是我用心烹饪的见证，我学会了红烧肉，也收获了满满的幸福，做饭，不仅是一种生活技能，更是一种情感的传递，在未来的日子里，我会继续努力，为家人带来更多美味佳肴。