西瓜烘焙日记
我突发奇想，决定尝试将西瓜与烘焙相结合，创造一道独特的甜点，西瓜烘焙日记,就此开启。
我挑选了一个新鲜的西瓜，将其去皮去籽，切成小块，将西瓜块放入搅拌机中，加入适量的糖和柠檬汁，搅拌成西瓜泥，这一步虽然简单,但却是整个烘焙过程的关键。
我将西瓜泥倒入模具中，放入烤箱预热至180度，大约烤了20分钟后，西瓜泥已经变得软糯，散发出诱人的香气，我小心翼翼地将模具从烤箱中取出，轻轻摇晃,让西瓜泥更加均匀地分布。
随后，我准备了一层薄薄的黄油，涂抹在烤好的西瓜泥上，黄油与西瓜泥的搭配，让甜点更加丰富多层次，再次放入烤箱，烤制5分钟,让黄油与西瓜泥完美融合。
我将烤好的西瓜甜点取出，撒上一些切碎的坚果和薄荷叶作为装饰，看着这独一无二的甜点，我忍不住品尝了一口，口感丰富，既有西瓜的清新，又有烘焙的香醇,让人回味无穷。
西瓜烘焙日记，就这样在我手中诞生，这个小小的尝试，让我感受到了烘焙的乐趣，也让我对生活有了更多的期待，或许，在未来的日子里，我还会尝试更多奇妙的烘焙组合,让生活充满惊喜。