记录做菜的日记
我决定开启我的做菜日记之旅,这是一项既有趣又有挑战的任务，我希望通过记录每一次的烹饪过程，不仅能提升我的厨艺，还能留下生活中的美好瞬间。
今天尝试的是家常红烧肉,我精心挑选了新鲜的五花肉，切成方块，在锅中加入适量的油，将肉块放入锅中翻炒至表面微焦，加入料酒、生抽、老抽、姜片和葱段，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖，转小火慢炖，经过一个多小时的耐心等待，红烧肉终于炖得酥烂入味，我打开锅盖，香气扑鼻，肉质软糯，颜色红亮，看着就让人垂涎欲滴。
在记录的过程中,我发现自己在烹饪时更加专注和细致，每一次调味，每一次翻炒，都变得小心翼翼，这不仅让我学会了如何控制火候，还让我体会到了烹饪的乐趣。
在今后的日子里,我会继续记录我的做菜日记，无论是成功还是失败，都是我成长的过程，我相信，随着时间的积累，我的厨艺会越来越精湛，生活也会因为这份热爱而更加丰富多彩。