《学和面日记》
今天是第一次尝试学习和面,心情既激动又紧张，早晨，我早早地起床，按照网上教程准备好所需的材料：面粉、酵母、温水等，在妈妈的指导下，我小心翼翼地按照步骤进行。
我将面粉和酵母倒入盆中,加入温水，开始揉面，一开始，面团粘手，我有些不知所措，但在妈妈的鼓励下，我继续尝试，渐渐地，面团变得光滑、有弹性，我将面团发酵至两倍大，然后分割成小块，擀成圆饼，放在蒸笼上。
等待面团发酵的过程中,我查阅了一些关于和面的知识，原来，和面是一门学问，要掌握好水温、面粉比例等关键因素，这让我对和面有了更深的认识。
终于,面团发酵好了，我小心翼翼地将圆饼放入锅中，开大火蒸，随着蒸汽的升起，我仿佛看到了面团的变化，它逐渐膨胀、变得饱满，当蒸汽停止上升，我打开锅盖，一股香气扑鼻而来，我迫不及待地品尝了一口，口感软糯，味道鲜美。
通过这次学习和面,我不仅掌握了一项新技能，还体会到了劳动的快乐，在今后的日子里，我将继续努力学习，探索更多美食的制作方法，让生活更加丰富多彩。