做饭日记
2023年2月18日,晴
今天是个阳光明媚的日子,我决定挑战自己，为家人做一顿丰盛的晚餐，既是一次新的尝试，也是对厨艺的一次考验。
早晨,我早早地起床，先去菜市场采购了新鲜的食材，市场上熙熙攘攘，各种新鲜的蔬菜、肉类和海鲜琳琅满目，我精心挑选了几个时令蔬菜，还有我最爱的鱼和虾，准备回家大展身手。
回到家,我先将鱼清洗干净，用料酒和盐腌制一下，然后放入锅中，用中火慢慢煎至两面金黄，我将蔬菜洗净切好，准备炒菜，炒菜的时候，我特别注重火候的控制，生怕炒糊了。
午餐过后,我开始准备晚餐的主菜——红烧肉，这是我第一次尝试做红烧肉，心里既期待又紧张，按照菜谱上的步骤，我将猪肉切成小块，用油煸炒，加入生抽、老抽、料酒和姜片，炖煮一个小时，期间，我时刻注意着火候，生怕烧焦。
时间一分一秒地过去,晚餐的准备工作渐渐完成，我端出了煎好的鱼，炒好的蔬菜，以及炖得酥烂的红烧肉，家人围坐在餐桌旁，我小心翼翼地将这些美食一一端上桌。
晚餐时分,屋子里弥漫着饭菜的香气，看着家人品尝我的劳动成果，他们的笑容是我最大的满足，红烧肉肥而不腻，鱼煎得外焦里嫩，蔬菜清脆可口，大家吃得津津有味，连夸我手艺不错。
这顿晚餐让我深刻体会到了做饭的乐趣,在烹饪的过程中，我不仅学会了如何掌握火候，还学会了如何搭配食材，使菜肴更加美味，更重要的是，我体会到了家人团聚时的温馨和幸福。
做饭,不仅是一种生活技能，更是一种情感的交流，通过做饭，我学会了关爱家人，学会了付出，我相信，在未来的日子里，我会继续在厨房里探索，用我的双手为家人带来更多的美味和幸福。
我在厨房里留下了自己的足迹,也收获了满满的成就感，这是一篇简单的做饭日记，却记录了我成长中的一小步，未来的日子，我将继续在厨房里挥洒汗水，为家人带来更多的惊喜。