【做双皮奶日记】
我决定挑战自己,动手做一道经典甜品——双皮奶，这是我第一次尝试，内心充满了期待和紧张。
上午,我早早地准备好了所有材料：牛奶、鸡蛋、糖、淀粉，按照网上的教程，我首先将鸡蛋分离出蛋黄和蛋白，然后将蛋黄打散，加入适量的糖和淀粉，搅拌均匀，将牛奶倒入蛋黄液中，继续搅拌均匀。
我将蛋白打发至硬性发泡,然后轻轻拌入蛋黄液中，注意不要消泡，这样，我的双皮奶原料就准备好了。
我将混合好的奶液倒入碗中,用保鲜膜封好，放入蒸锅中，小火蒸制，蒸的过程中，我小心翼翼地观察着，生怕蒸过头或者不够熟。
大约过了二十分钟,我打开锅盖，一股浓郁的奶香扑鼻而来，我小心翼翼地将蒸好的双皮奶取出，放在凉水上稍微冷却一下，然后放入冰箱冷藏。
几个小时后,我再次取出双皮奶，揭开保鲜膜，那层金黄色的皮儿在灯光下闪闪发光，仿佛是冬日里的一抹暖阳，我忍不住尝了一口，口感滑嫩，甜而不腻，真是美味至极。
虽然第一次做双皮奶,但我已经感受到了其中的乐趣，这不仅是一次味蕾的享受，更是一次生活的体验，今后，我还会继续尝试更多美食，让生活更加丰富多彩。