《日记学做菜：从新手到小厨神》
我决定挑战自己，学习一项新技能——做菜，作为一个烹饪小白，我深知这是一项需要耐心和技巧的任务，我拿起笔,开始记录我的学做菜日记。
早上，我早早地来到了市场，挑选了新鲜的食材，西红柿、青椒、洋葱，还有我最爱的五花肉，这些都是我今天的食材，回到家，我按照网上教程，开始准备食材，洗、切、切、洗，每一个步骤都小心翼翼,生怕出错。
中午，我鼓起勇气，开始了我的第一次尝试，按照教程，我先将五花肉切成小块，放入锅中煸炒，再加入西红柿和青椒，最后撒上适量的盐和生抽，看着锅中食材慢慢变色,我的心情也变得紧张起来。
经过一番努力，我终于完成了我的第一道菜——西红柿炒肉，虽然颜色不够鲜艳，味道也不够鲜美，这已经是一次巨大的进步，我小心翼翼地品尝了一口，虽然味道平淡,但我却感受到了成功的喜悦。
下午，我继续学习，这次，我尝试了红烧肉，按照教程，我先将五花肉焯水去腥，然后加入料酒、生抽、老抽等调料，用小火慢慢炖煮，经过一个多小时的耐心等待，红烧肉终于完成了，看着那红亮的汤汁，闻着那诱人的香味,我忍不住流下了口水。
晚餐时分，我端出了自己的作品，虽然与餐馆的大厨相比还有差距，但在我心中，这已经是最美味的佳肴，全家人围坐在一起，品尝着我亲手做的菜肴,脸上都露出了满意的笑容。
通过今天的学做菜，我深刻体会到了“熟能生巧”的道理，从最初的手忙脚乱，到如今的游刃有余，我深知自己还有很长的路要走，但只要我坚持不懈，我相信，总有一天，我会成为一名真正的“小厨神”，而这一切,都将成为我人生中最宝贵的回忆。