【做饺子日记】
2023年1月15日,晴
今天是个特别的日子,因为我要尝试做饺子，这是我第一次亲手包饺子，内心充满了期待和紧张。
早上,我早早地起床，先去市场买了新鲜的饺子皮和猪肉馅，回到家，我开始准备食材，妈妈教我如何调馅，我小心翼翼地按照她的指导，将猪肉馅、韭菜、姜末、生抽、盐、鸡精等调料混合均匀。
我开始包饺子,看着那些圆圆的饺子皮，我拿起一张，用筷子夹起适量的馅料，然后对折，捏紧边缘，虽然一开始包得不是很圆，但经过几次练习，我的手法逐渐熟练起来。
包完饺子后,我迫不及待地将它们放入沸水中煮熟，看着饺子一个个浮出水面，我的心跳也跟着加速，终于，饺子熟了，我小心翼翼地将它们捞出来，放在盘子里。
妈妈尝了一口,满意地点头：“不错，有进步！”我听了心里美滋滋的，虽然饺子包得不够完美，但这是我第一次尝试，已经非常满足了。
晚餐时分,全家人围坐在餐桌前，品尝着我亲手做的饺子，大家赞不绝口，说我做的饺子味道鲜美，比外面的饺子还要好吃，听到这些赞美，我感到无比自豪。
我不仅学会了做饺子,还体会到了劳动的乐趣，今后，我还要继续学习，为家人做更多美味的佳肴。