【自制薯条日记】
我决定挑战自己，动手制作薯条，这是我第一次尝试,内心充满了期待和紧张。
我挑选了新鲜的土豆，去皮切块，放入清水中浸泡去淀粉，将土豆块沥干水分，放入热油中炸至金黄，这期间，我小心翼翼地翻动土豆块,以免烧焦。
炸好的薯条捞出，沥干油分，我将薯条放入烤盘中，撒上适量的盐和胡椒粉，烤箱预热至180℃，将薯条放入烤箱中烤制，烤制过程中，我每隔几分钟就取出翻动一下,确保薯条均匀受热。
经过一段时间的烤制，薯条变得酥脆可口，我迫不及待地品尝了一口，那香脆的口感让我陶醉，我忍不住写下这篇日记,记录下这个美好的瞬间。
通过这次自制薯条的经历，我不仅学会了如何制作薯条，还体会到了烹饪的乐趣，今后，我将继续挑战自己，尝试更多美食的制作,让自己的生活更加丰富多彩。